Low Carb Basics – ein bisschen Hintergrundwissen

  Bis zu meiner Umstellung auf Low Carb habe ich eigentlich kaum auf meine Ernährung geachtet. Ob ich viele Kohlenhydrate, viel Eiweiß oder viel Fett gegessen habe – es war mir im wahrsten Sinne des Wortes einfach wurst. Als der berühmte „Klick“ kam habe ich dann angefangen, mich mit einer kohlenhydratarmen Ernährung auseinander zu setzen. […]