scharf-gesundes Kimchi

Heute entführe ich Dich mal wieder in ferne Gefilde. Nein, kein trockenes Theorie-Thema – wir gehen heute in die Praxis. Also ab in die Küche sozusagen. Die Reise geht heute mal wieder nach Osten. Nach Korea, um genau zu sein. Ich liebe asiatisches Essen einfach – wäre Dir doch bestimmt nie aufgefallen, nicht wahr? Ich […]

Herbstliche Currypfanne

Doofe Tage… Es gibt Tage, an denen muss es schnell gehen. Und es gibt Tage, an denen muss man Reste verarbeiten. Und dann sind da noch die Tage, an denen braucht man einfach was Scharfes. Oh, und hab ich schon die Tage erwähnt, an denen man einfach recht ideenlos ist? Manchmal passiert das aber auch […]

Pho Bo nach Ginger and Lemons

Schniefe-Herbst is coming… Der Herbst naht – und bringt leider auch die Erkältungszeit mit. Im Hause Ginger ’n Lemons ist die Schnieferei auch schon los gegangen – da bietet sich eine heiße Suppe ganz fantastisch an. Aber ich habe heute nicht irgendeine heiße Suppe mitgebracht. Hah! Nein! Ich habe den wahrscheinlich größten vietnamesischen Exportschlager schlechthin […]